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ズワイガニの漁獲量全国トップの兵庫県。 11月から翌年3月までの松葉ガニ(ズワイガニ)は冬を代表する味覚の王様、 香住ガニ(紅ズワイガニ)は9月から翌年5月まで長い期間楽しめます。
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柴山ガニ(しばやま)は、兵庫県城崎郡香住町の柴山漁港で水揚げされたズワイガニです。
カニの足に付いたタグの色は「オレンジ色またはピンク色」です。
兵庫県の北部に位置する「香住漁港」で水揚げされています。正式名称は【紅ズワイガニ】です。
香住地方で取れる紅ズワイガニは身はみずみずしくて甘味もあり食べ応えも抜群で香住カニとしてブランド化されています。
全国で漁獲量1位で関西では香住漁港の9隻だけしか漁の許可がありません。

| ヤマヨシ旬鮮市場 | |
| 住所 | 兵庫県豊岡市城崎町来日 |
| 電話番号 | 0796-32-0032 |
| 営業時間 | 夏季 8:00 ~ 19:00 冬季 8:00 ~ 17:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| アクセス | 豊岡但馬空港ICを下車 |
| HP | https://www.shunsenichiba.net/ |
| おけしょう鮮魚本店 | |
| 住所 | 兵庫県豊岡市城崎町湯島132 |
| 電話番号 | 0796-29-4832 |
| 営業時間 | 8:00~17:30 |
| 定休日 | 1月1日・2日 |
| アクセス | 城崎温泉駅徒歩3分 |
| HP | https://www.okesyo.com/ |
| おけしょう鮮魚駅前店 | |
| 住所 | 兵庫県豊岡市城崎町湯島89 |
| 電話番号 | 0796-29-4832 |
| 営業時間 | 9:00~17:30 |
| 定休日 | 1月1日・2日 |
| アクセス | 城崎温泉駅徒歩1分 |
| HP | https://www.okesyo.com/ |
いなば鮮魚店は、日本海で獲れた魚介類を中心に販売している鮮魚店。
となりの「お食事処いなば」では、魚屋だから出来る新鮮度と安さを売りに、お一人様から団体様まで対応しています。
| いなば鮮魚 | |
| 住所 | 兵庫県豊岡市城崎町湯島224 |
| 電話番号 | 0796-32-2253 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| アクセス | 城崎温泉駅徒歩1分 |
| HP | https://inabasengyo.wixsite.com/index |

| 湯楽朝市広場 | |
| 住所 | 兵庫県豊岡市城崎町湯島587 |
| 電話番号 | 0796-32-4166 |
| 営業時間 | 7:30~16:30 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス | |
| HP | https://asaichi-kinosaki.com/ |

| 遊魚館 | |
| 住所 | 兵庫県美方郡香美町香住区若松748番地 |
| 電話番号 | 0796-36-4545 |
| 営業時間 | 9:00-13:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日・土曜日 |
| アクセス | |
| HP | https://www.jftajima.com/store/ |

| 一番館 | |
| 住所 | 兵庫県美方郡香美町香住区沖浦911番地の8 |
| 電話番号 | 0796-37-0301 |
| 営業時間 | 8:30-12:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| アクセス | |
| HP | https://www.jftajima.com/store/ |

| かすみ朝市センター | |
| 住所 | 兵庫県美方郡香美町香住区境1114番地の1 |
| 電話番号 | 0796-36-4500 |
| 営業時間 | 8:30~15:00 日・祭日 8:00〜16:00 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス | JR香住駅→車5分 |
| HP |

| にしともカニ市場 | |
| 住所 | 兵庫県美方郡香美町香住区香住1452番地 |
| 電話番号 | 0796-36-1500 |
| 営業時間 | 9:00〜16:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス | JR香住駅から徒歩9分 |
| HP | https://nfoods.co.jp/ |

| やましょう かにや | |
| 住所 | 兵庫県養父市上野165-28 |
| 電話番号 | 079-664-1775 |
| 営業時間 | 8:30~17:00 |
| 定休日 | 11月~3月:休みなし 4月~10月:土曜・日曜 |
| アクセス | JR「養父駅」より徒歩19分 |
| HP | https://www.yamasho-kaniya.com/ |
海の蔵のこだわりは、かたくなに守り続けた伝統製法と、比類なき味わいの厳選干物。
一夜干しの名の通り、その日にあがった新鮮な魚をその日のうちに手早く加工するので、鮮度とともに旨味をぎゅっと凝縮した極上の干物を提供させて頂いております。
水産加工屋の蔵平水産が経営で干物はもちろん、野菜やイカの麹漬け・香住鶴限定酒など、ここにしかない地元特産品の取扱いもございます。
冬の限られた時期に日本海で獲れる松葉がに。その中でも特に、身入りがよく、美味しさがぎっしりと詰め込まれた松葉がには最上級のかにとされています。かにの本場、香住・柴山で獲れるかにをプロの目利きでさらに厳選。活がに、茹がにはもちろん、かにしゃぶ、かにすきなどこの時期ならではのかに料理をお楽しみください。| 海の蔵 | |
| 住所 | 兵庫県美方郡香美町香住区七日市136番地-1 |
| 電話番号 | 0796-36-4601 |
| 営業時間 | 8:30~17:30 |
| 定休日 | 1/1 |
| アクセス | JR香住駅から徒歩6分 |
| HP | https://www.kurahei.co.jp/shop/ |
マルワ渡辺水産は、境港・賀露港・網代港・田後港・浜坂港・香住港・柴山港・津居山港等、県内外の複数の漁港のカニをセリの現場で状況を見て仕入れています。
これだけの選択肢を持つことで、仕入れる鮮魚の品質を格段に上げることができ、また、安定した仕入れを可能にしています。

| 神戸CRAB | |
| 住所 | 兵庫県神戸市東灘区深江浜町112 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 10:00~17:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| アクセス | 深江駅徒歩15分 |
| HP | https://www.kobe-crab.com/ |
でも、ネット通販は実物を見ることはもちろん出来ないため、口コミやネット情報のみを頼りにしっかり自分で判断して購入しなくてはいけません。
あまり知識がない方だと、「思っていたものと違った」と後悔してしまう事に・・・
新鮮で美味しいカニが購入できるおすすめ通販サイトをランキング形式でご紹介しています。
是非一度こちらもご覧ください。
冬の北海道――そこには、凛とした空気の中に湯けむりが立ちのぼり、極上の蟹が食卓を彩る、まさに至福の旅が待っています。
長年連れ添ったご夫婦での旅行に、「ご褒美旅」として選びたいのが... 2026年4月14日 |