グルメ旅 【記事カテゴリ】

秋の旅に、少しだけ贅沢を添えるなら「松茸づくしの温泉宿」は格別です。 湯けむりに包まれて心をほどき、夕食には香り高い松茸料理をゆっくり味わう。そんな時間は、グルメを目的...

旅の目的が「温泉」だけでは少し物足りない――。 そんな大人の旅好きにこそおすすめしたいのが、“本マグロ料理”を堪能できる温泉宿です。 特に和歌山・那智勝浦は、日...

北海道や東北には、“きんき”を看板料理として提供する温泉宿が点在しています。脂がたっぷり乗った高級魚として知られるきんきは、煮付けや塩焼き、湯煮など、調理法...

香ばしく焼き上げた蒲焼きの香り。 口に入れた瞬間、とろけるように広がる脂の旨み――。 “うなぎを目的に旅をする”。 そんな贅沢な大人旅が、今じわじわと人気を集め...

旅先でしか味わえない“本当に美味しい海鮮”を求めるなら、ぜひ一度は堪能したいのが「金目鯛料理」です。ふっくらとした身に上品な脂がのった金目鯛は、煮付け・しゃ...