島根県は、日本海に面しており、美味しい海産物や新鮮な食材が豊富に揃っています。
特に松江市や出雲市などの海沿いの地域では漁業が盛んで、その場所で水揚げされた新鮮な食材を市場やレストランで楽しむことができます。
島根県は、ホタテ、カキ、マダイなどの海産物でとても有名です。
これらの海産物は、島根県特有の清らかな海水で育てられ、その豊かな味わいが楽しめるのです。
島根県産のホタテは、その甘みと旨味が強く、何もつけずにそのまま食べても美味しいと評判です。
また、島根県のカキは、肉厚でジューシー、しかも上品な味わいが特徴となっています。
マダイもまた、身が引き締まっていて、淡白で上品な味わいがあります。
また、島根県では、水産物だけでなく、山間部では新鮮な野菜や果物、美味しい肉類も生産されています。
このため、「食の宝庫」とも称されています。
特に、出雲そばや隠岐牛、しまね鶏などは全国的にも有名です。
さらに、島根県では、美味しい食材だけでなく、その食材を使った料理や伝統的な食文化も見逃せません。
出雲地方の「出雲そば」は、その一つで、出雲地方の歴史と文化を反映した郷土料理となっています。
また、出雲市や松江市では、地元の食材を活かしたレストランや飲食店も多く、観光客の舌を満足させています。
海産物や水揚げ漁港だけでなく、山間部の新鮮な農産物や伝統的な食文化など、島根県の美味しさや魅力を多角的に楽しむことができます。

| かにかに家 | |
| 住所 | 島根県出雲市高岡町442-1 |
| 電話番号 | 0853-22-8899 |
| 営業時間 | 10:00~18:00 |
| 定休日 | 水曜日(12月は無休) |
| アクセス | 県道161号線沿い |
| HP | https://kanikaniya.com/ |
松江駅近くの繁華街に立つ1970年創業の人気店で店主自らが市場へ出向いて目利き。水槽で泳がせ泥を吐かせた、生きた状態の松葉ガニを購入できる貴重なお店です。
品質保証タグ付きの隠岐の島産、境港市産も用意。なお、ボイル購入の場合、注文後に茹でるため、持ち帰りまで2時間程度必要です。店頭にて発送可。
| 伊勢宮 魚清 | |
| 住所 | 島根県松江市伊勢宮町535 |
| 電話番号 | 0852-21-4914 |
| 営業時間 | 9:00~17:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス | |
| HP | https://uokiyo.com/ |

| やすぎ魚々市 | |
| 住所 | 島根県安来市中海町118 |
| 電話番号 | 0854-21-1334 |
| 営業時間 | 10:00~18:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | 米子ICから約20分 |
| HP | http://michinoeki-araessa.jp/ |
隠岐諸島の近海で水揚げされる隠岐松葉ガニ!
島根県沖に浮かぶ離島、隠岐の島町の玄関口近くにあるマーケット&食事処です。
海産物の宝庫・隠岐諸島の近海で揚がった上質な隠岐松葉ガニが並び、活きガニのほかにボイルもあり、全国発送も対応。
| フィッシャーマンズ・ワーフ隠岐 | |
| 住所 | 隠岐郡隠岐の島町中町目貫4-58-1 |
| 電話番号 | 08512-2-6600 |
| 営業時間 | 7:30~15:30 |
| 定休日 | 水曜 |
| アクセス | |
| HP | https://www.oki-suehiro.com/fishermans |
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