愛知県のご当地グルメとして全国的に有名な手羽先唐揚げは、甘辛いタレやスパイシーな味付けが特徴です。特に名古屋エリアには老舗から話題店まで多くの専門店が集まっており、観光客だけでなく地元の方からも高い人気を集めています。

今回は、愛知県で本場の手羽先唐揚げを楽しめる人気店を厳選して紹介します。名古屋駅周辺や栄エリアを中心に、アクセスしやすい店舗をまとめました。

まずは確認！愛知県の手羽先唐揚げ人気店は多数！

店舗名	Googleレビューの平均点	最寄駅からのアクセス
風来坊 エスカ店	3.3	名古屋駅から徒歩3分
世界の山ちゃん 本店	3.9	栄駅から徒歩5分
手羽先むつみ 本店	4.7	栄駅から徒歩5分
鳥開総本家 名駅エスカ店	4.0	名古屋駅から徒歩1分
手羽先番長 名古屋錦店	4.0	栄駅から徒歩2分
手羽坂 栄店	4.4	栄駅から徒歩4分
伍味酉 本店	3.8	栄駅から徒歩5分

愛知県には、昔ながらの味を守り続ける老舗店から、独自スパイスで人気を集める専門店まで幅広く揃っています。特に名古屋駅周辺や栄エリアには有名店が集中しているため、食べ歩きにも最適です。観光や出張の際にも立ち寄りやすく、本場ならではの味を楽しめます。

愛知県の手羽先唐揚げの料金相場

項目	料金
手羽先1人前	約500円〜900円(税込)
飲み放題付きコース	約3,000円〜5,500円(税込)

愛知県の手羽先唐揚げは比較的リーズナブルな価格帯が多く、気軽に楽しめるのも魅力です。居酒屋スタイルの店舗では、手羽先以外にも味噌串カツやどて煮など名古屋めしを一緒に味わえるコースが人気です。

愛知県の手羽先唐揚げおすすめ7選

おすすめ①：風来坊 エスカ店

項目	内容
名称	風来坊 エスカ店
評判	Googleレビュー3.3
料金	手羽先1人前 約600円前後
定休日	エスカ地下街に準ずる
営業時間	11:00〜22:00
住所	愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
アクセス	名古屋駅から徒歩3分

地図

元祖手羽先唐揚げとして知られる老舗店です。甘辛い秘伝ダレと胡椒の組み合わせが特徴で、パリッとした食感が楽しめます。観光客からの人気も高く、名古屋名物を気軽に味わいたい方におすすめです。詳細はこちら。

おすすめ②：世界の山ちゃん 本店

項目	内容
名称	世界の山ちゃん 本店
評判	Googleレビュー3.9
料金	手羽先5本 約600円前後
定休日	不定休
営業時間	16:00〜23:15
住所	愛知県名古屋市中区栄4-9-6
アクセス	栄駅から徒歩5分

地図

スパイシーな幻のコショウで有名な人気チェーンです。濃い味付けとビールの相性が抜群で、地元の方からも長年愛されています。名古屋観光の定番グルメとしても高い人気があります。詳細はこちら。

おすすめ③：手羽先むつみ 本店

項目	内容
名称	手羽先むつみ 本店
評判	Googleレビュー4.7
料金	約700円〜
定休日	不定休
営業時間	17:00〜24:00
住所	愛知県名古屋市中区栄3-8-125
アクセス	栄駅から徒歩5分

地図

口コミ評価が非常に高い人気店です。肉厚でジューシーな手羽先が特徴で、カリッと揚げた食感と濃厚な旨味を楽しめます。地元ファンも多く、予約推奨の人気店です。詳細はこちら。

おすすめ④：鳥開総本家 名駅エスカ店

項目	内容
名称	鳥開総本家 名駅エスカ店
評判	Googleレビュー4.0
料金	約760円〜
定休日	エスカ地下街に準ずる
営業時間	11:00〜22:00
住所	愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
アクセス	名古屋駅から徒歩1分

地図

名古屋コーチンを使用した鶏料理専門店です。手羽先の食べ比べメニューも人気で、上品な旨味を堪能できます。ランチ利用にも便利な立地が魅力です。詳細はこちら。

おすすめ⑤：手羽先番長 名古屋錦店

項目	内容
名称	手羽先番長 名古屋錦店
評判	Googleレビュー4.0
料金	約480円〜
定休日	日曜日
営業時間	18:00〜23:00
住所	愛知県名古屋市中区錦3-17-3 2F
アクセス	栄駅から徒歩2分

地図

手羽先サミットでも高い評価を受けた人気店です。ジューシーで食べ応えのある手羽先が特徴で、さまざまな味付けを楽しめます。食べ放題コースも人気です。詳細はこちら。

おすすめ⑥：手羽坂 栄店

項目	内容
名称	手羽坂 栄店
評判	Googleレビュー4.4
料金	約500円〜
定休日	水曜日
営業時間	17:00〜24:00
住所	愛知県名古屋市中区栄2-7-5
アクセス	栄駅から徒歩4分

地図

比較的新しい人気店で、サクサク食感の手羽先が特徴です。おしゃれな雰囲気の店内で、女性同士や観光客にも人気があります。手羽先以外の名古屋めしも豊富です。詳細はこちら。

おすすめ⑦：伍味酉 本店

項目	内容
名称	伍味酉 本店
評判	Googleレビュー3.8
料金	約600円〜
定休日	不定休
営業時間	17:00〜翌5:00
住所	愛知県名古屋市中区栄3-9-13
アクセス	栄駅から徒歩5分

地図

名古屋めしを幅広く楽しめる老舗居酒屋です。香ばしく仕上げた手羽先唐揚げは、甘辛ダレとの相性が抜群です。深夜営業しているため、観光後にも立ち寄りやすい人気店です。詳細はこちら。

迷ったらここ！愛知県の手羽先唐揚げをおすすめする理由

• 名古屋駅や栄駅周辺でアクセスしやすい
• 老舗から専門店まで選択肢が豊富
• 甘辛系やスパイシー系など味の違いを楽しめる
• 名古屋めしを一緒に味わえる店舗が多い
• 観光や出張の食事にも利用しやすい

愛知県の手羽先唐揚げは、店舗ごとに味付けや揚げ方が異なるため、食べ比べを楽しめる点が大きな魅力です。特に風来坊と世界の山ちゃんは代表的な人気店として知られており、初めて名古屋を訪れる方にもおすすめです。

 

手羽先唐揚げの作り方

名古屋名物として人気の手羽先唐揚げは、甘辛ダレとスパイスが決め手です。外はパリッと、中はジューシーに仕上げるのがポイントです。

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材料 2〜3人分

材料	分量
鶏手羽先	10本
塩	少々
こしょう	少々
片栗粉	適量
揚げ油	適量

甘辛ダレ

材料	分量
醤油	大さじ2
みりん	大さじ2
酒	大さじ1
砂糖	大さじ1
にんにくチューブ	小さじ1

仕上げ用スパイス

材料	分量
粗挽き黒こしょう	多め
白ごま	適量

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手羽先唐揚げの作り方

① 手羽先の下準備

手羽先の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。塩とこしょうを軽く振り、10分ほど置いて下味をつけます。

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② 片栗粉をまぶす

手羽先全体に片栗粉を薄く均一にまぶします。余分な粉は軽く落とすことで、カリッと仕上がります。

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③ 低温でじっくり揚げる

160℃程度の油で5〜6分ほど揚げます。中まで火を通したら一度取り出し、3分ほど休ませます。

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④ 高温で二度揚げ

180℃の高温で1〜2分揚げることで、外側がパリパリになります。

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⑤ 甘辛ダレを絡める

フライパンに甘辛ダレの材料を入れて軽く煮詰め、揚げた手羽先を入れて全体に絡めます。

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⑥ スパイスをかけて完成

仕上げに粗挽き黒こしょうと白ごまをたっぷり振りかければ完成です。

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美味しく作るコツ

• 二度揚げするとパリパリ食感になる
• タレは煮詰めすぎない
• 黒こしょうは多めが名古屋風
• 揚げる前の水分をしっかり取る

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まとめ：手羽先唐揚げの作り方

手羽先唐揚げは、自宅でも意外と簡単に作れる人気メニューです。甘辛ダレとスパイシーな黒こしょうを組み合わせることで、本場名古屋風の味わいに近づきます。ビールのおつまみや夕食のおかずにもぴったりなので、ぜひ自宅で挑戦してみましょう。

まとめ：名古屋名物 手羽先唐揚げについて

• 愛知県は手羽先唐揚げの本場として有名
• 名古屋駅や栄エリアに人気店が集中
• 老舗から新しい専門店まで多数存在
• 甘辛ダレやスパイス系など味の個性が豊富
• 食べ歩きや飲み会にも人気の名古屋グルメ

愛知県の手羽先唐揚げは、名古屋観光で外せないご当地グルメのひとつです。店舗ごとに異なる味わいを楽しめるため、複数店舗を巡るのもおすすめです。気になる店舗は公式サイトで詳細を確認しましょう。