新潟県は日本海に面しているため、沢山の漁港がある地域です。 特に冬の風物詩で有名な「紅ズワイガニ」が獲れる代表的な漁港として、県最西端の糸魚川市の「能生漁港」や佐渡の「赤泊港...

京都府は日本海に面する丹後地方でカニ漁が盛んに行われており、間人（たいざ）港・津居山港・舞鶴港などが代表的な水揚げ地です。 ここで獲れる雄のズワイガニは「間人ガニ」や「津居山ガ...

兵庫県では海に囲まれた県で瀬戸内海側の摂津播磨・淡路、日本海側の但馬の53魚港あり、色々な種類の海産物が獲れます。 シラス、ズワイガニ、ハタハタ、ホタルイカは全国１位、養殖ノリ...

福井県は冬になると「越前がに」をはじめとするカニの水揚げで賑わい、日本海の豊かな恵みを存分に味わえる地として知られています。 雄の越前がには身がぎっしりと詰まり濃厚な旨味が特...

鳥取県は兵庫県と１，２を争うズワイガニの捕獲量を誇る県。   日本海に面する鳥取県は、全国でも有数のカニの産地として知られています。特に境港は水揚げ量日本一を誇り、他にも賀...

かにかご漁発祥の地、富山県。かにが水揚げされる漁港は新湊漁港・魚津漁港・黒部漁港・滑川漁港・宮崎漁港があります。 富山湾は「天然のいけす」とも呼ばれ北アルプス・白山山系からは...

石川県は日本海の豊かな漁場に恵まれ、冬になると各地の港でズワイガニが水揚げされます。 中でも雄のズワイガニは「加能ガニ」と呼ばれ、青いタグが品質の証。脚にぎっしり詰まった甘みの...

北海道で蟹が水揚げされる港には、「稚内港・網走港・紋別港・根室港・釧路港・花咲港」などがあり、カニを北海道の直売所で安く購入するには、海岸線沿いがおススメです。 地域や季節によ...

兵庫県は南北に長い形をしており、北側は日本海に面し、南側は瀬戸内海に面しています。 更に県の中央部には六甲山脈が走っており、県の地形は海岸部から山岸部、平野部と非常に多様性を持っ...

京都は、日本の中央部に位置し、兵庫県、滋賀県、奈良県と接しています。 地形的には、京都盆地と呼ばれる盆地に囲まれ、その他の地域は山地で占められています。 市内は清流として知られ...